minlusekofta

Godmorgon tisdag! Värsta dagen på veckan är avklarad och jag kände mig faktiskt rätt utvilad när jag klev upp imorse. Kanske det bästa när man kliver upp timmen innan man behöver bege sig, utvilad, och man kan göra en go frukost med lite hopplock av vad som finns i den ekande kylen. Sitter nu och väntar på att mina frysta bär ska tina lite så jag kan göra en smoothie. Apporpå mat så gjorde jag en supergod soppa igår också som jag ska ha med mig till lunch på jobbet (planerad och strukturerad). Har en rätt tung jobbvecka denna vecka också mån-lör, det brukar ju alltid gå bra men jag verkligen knäpper mina händer för att iallfall få en ledig dag nästa vecka. Jag vet, jag är ju ledig söndag men söndag i norge är dagen då man ligger inne i soffan, umgås med familj (bakisdag för våran del). vilket betyder att allt, verkligen allt är stängt.